Take Away

TAKE AWAY

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Du jeudi au samedi de 12h à 19h

Renseignements et réservations :

 02 217 10 19 ou info@amen.restaurant

Paiement par espèces ou Bancontact

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Les Entrées

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Salade tiède de chou rouge, cocos de Paimpol, oignons confits au beurres,

chicons, salade de blé, vinaigre doux aux pommes 

19,50

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Poulpe grillé basquaise

23,50

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Velouté aux champignons des bois, lardons et croûtons

14,50

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Foie gras aux épices

24,50/la portion

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Vitello tonnato

17,50

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Rillettes de truite fumée

13,50/150gr

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Carpaccio de bœuf Holstein

14,00

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Raviole d’écrevisses, sauce au riesling

17,50

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Les Plats

Saint-Jacques rôties, poêlée de chicons caramélisés aux noisettes du Piémont

26,50

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La portion de poulet fermier, pommes de terre grenaille et au choix: compote de pommes ou oignons grelots confits

22,50

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Joue de veau confite, légumes racines au jus ( comme un osso bucco )

24,50

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Parmentier de cuisses de canard du Sud-Ouest

24,50

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Faisan à la Brabançonne, sauce Fine Champagne

27,50

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Magret de canard de Challans, ragoût de lentilles aux légumes verts

23,50

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Waterzooi de solettes aux crevettes grises

24,50

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Filet de bar, embeurrée de choux et beurre blanc

24,50

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Possibilité de garnitures supplémentaires :

Compote de pommes ou oignons grelots confits ou pommes de terre grenaille

3,00

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Les Vins

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CHAMPAGNE

Rémy Leroy extra brut 

Très bel équilibre, fines bulles, le champagne d’apéritif par excellence

35,00 la 1/2 bouteille

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Jérome Blin, la pouillotte

Champagne gourmand aux notes d’abricot, noisettes et amandes fraîches qui peut vous accompagner de l’apéritif au dessert

56,00

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Robert barbichon, rosé de saignée

100 % pinot noir,  fruits rouges et orange sanguine, rhubarbe, note herbacées idéal avec le foie gras, le poulet ou le faisan

60,00

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Robert Barbichon, blanc de blanc extra brut non dosé

Assemblage de chardonnay et pinot blanc, élégant et fin, il peut accompagner le poulpe et le faisan

65,00 

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Jérome Blin, Octave, 100% chardonnay zéro dosage

100 % chardonnay, brut nature, vif, la bulle très fine, parfait pour le vitello tonnato, le poulpe ou le faisan

93,00

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BLANC

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Vin de France

Plein la vue sauvignon blanc, Carrel

Vin gorgé de fraîcheur aux notes de fruits blancs et d’agrumes

accompagne parfaitement les produits de la mer

17,00

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Belgique

Le solaris de la ferme du chapitre

Ce cépage fruité et frais originaire d’allemagne rappelle les sauvignon il peut-être servi avec toutes nos entrées

18,00

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Languedoc

La robe blanche du Mas Nuy, AOC Faugères

Issu du travail d’un medecin belge passionné, ce vin très aromatique, rond et frais  s’accorde parfaitement avec nos entrées, le poulet ou le faisan

19,00

Roussillon

De ci de là Domaine Modat

Belle complexité mêlant rondeur, vivacité et minéralité, parfait pour le waterzooi et la dorade

25,50

Jura

Chardonnay les Rondos Domaine Courbet

Vin blanc tout en rondeur, arômes de fruits blancs, légère touche florale et très belle longueur,

idéal avec les poissons et le velouté de champignons

34,00

Suisse

Chasselas Bertholier Domaine Les Hutins

Grand blanc lémanique aux notes beurrées, minérales et citronnées,

parfait avec le waterzooi, la dorade et les Saint-Jacques

38,50

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ROUGE

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Languedoc

L’athanor du Mas Nuy, AOC Faugères 

Violette, réglisse et menthe, équilibre parfait sans tanins il s’accorde vitello, poulet et veau

29,00

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Belgique

Pinot noir de la ferme du chapitre 

Véritable explosion de fruits rouges et noirs avec une finale légèrement boisée, ce vin peut-être servi avec tous nos plats, à l’exception du canard, il peut également être légèrement rafraîchi

30,00 

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Côtes du Rhône

« Pur rouge », Domaine de la Guicharde, 2019

Fruité aux arômes de fruits rouges et noirs et aux notes épicées.

17,00

Languedoc

Gazouillis, Malbec, Narbone

Vin gourmand aux notes de fruits rouges et d’épices, juste équilibre d’une bouche charnue et fraîche,

idéal pour accompagner le foie gras  ou le canard

17,50

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.Bordeaux

Château d’Arcole 2016, Saint Emilion Grand Cru

Vin structuré, élégant  et onctueux aux arômes légers de fruits rouges et à la belle robe pourpre idéal pour le canard, la salade de cocos paimpol , le veau ou le faisan

45,00

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L’Épicerie

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Pot de miel de nos ruches (250grammes)

13,00

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Pot d’olives Kalamata (250 grammes)

12,50

 

Tous nos prix sont exprimés en euros toutes taxes comprises