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Rue Franz Merjay 165
1050 Bruxelles – Belgique
Tél.: +32 2 217 10 19
info@amen.restaurant

 

SERVICE VOITURIER

ma.→ sa. de 12h à 14h30
et de 19h à 22h30

FERMETURES ANNUELLES 2018

Pâques: du 3 au 7avril 2018 inclus

Été: du 7 au 18 août inclus
Fin d’année: du 25 décembre au 2janvier 2019 inclus

Je voulais un petit restaurant avec un grand “R”, un lieu de raffinement non ostentatoire, sobre mais élégant, où je proposerais une carte librement inspirée d’une cuisine méditerranéenne.

AMEN, c’est une envie de soleil toute l’année!

Pascal Devalkeneer

Hadrien Franchoo – chef de cuisine

Anne-Françoise Tassin – responsable de salle

MENUS

ENTRÉE


Pot au feu de légumes (avec ou sans moelle)
14,50

Vitello tonnato « AMEN »
17,50

Gnocchis à la truffe et cima di rapa
27,50

St-Jacques en coquille, chou kale et foie gras
19,50

Bolognaise de homard aux cocos de paimpol
29,50

Maquereaux brûlé à la flamme, écrassé de pommes de terre et vinaigrette citron 
17,50

PLATS


Entrecôte de boeuf, échalotes confites et
billes de pommes de terre fondantes 
condiment pomme de terre haricots verts 27,50


Côte de veau rôtie, macaronis et morilles
27,50


Entrecôte de boeuf aux échalottes confites et pommes
de terre fondantes
27,50


Bar, artichauts poivrades, citron confit et sauce aux olives noires 23,50


Saint-Pierre dans son jus de bouillabaisse et fenouil confit
37,50


Selle d’agneau, chou kale, thym et agrumes
32,00

MENU DE SAISON

 

4 services proposés pour toute la table 54,00 par personne

 

ACCOMPAGNEMENT LÉGUMES A PARTAGER

 

Assiette de légumes 13,50

 

LE FROMAGE AFFINE PAR JULIEN HAZARD 11,50

DESSERTS à 12,00

 

Riz au lait maison, émulsion à l’orange sanguine

 

Le café glacé

 

Mangue rôtie et son sorbet

 

Tout chocolat

 

Poire pochée, sorbet chocolat et sa terre de cacao

 

LUNCH – Proposé tous les midis de la semaine :

 

Entrée 7,50

 

Plat 18,50

TOUS LES SAMEDIS MIDI C’EST POULET RÔTI!

Délicieux poulet rôti de la Pouletterie de Lustin, salade vinaigrette, pommes de terre grenaille, compote de 5pommes et oignons grelots

22€/adulte – 16€/enfant dessert compris

FERMETURES ANNUELLES 2018

Pâques: du 3 au 7avril 2018 inclus

Été: du 7 au 18 août inclus
Fin d’année: du 25 décembre au 2janvier 2019 inclus