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Rue Franz Merjay 165
1050 Bruxelles – Belgique
Tél.: +32 2 217 10 19
info@amen.restaurant

 

SERVICE VOITURIER OFFERT

ma.→ sa. de 12h à 14h30
et de 19h à 22h30

FERMETURES ANNUELLES 2018-2019

Fin d’année: du 23 décembre 2018 au 7 janvier 2019 inclus
Pâques: du 14 au 22 avril 2019
Été: du 4 au 19 août 2019 inclus

Je voulais un petit restaurant avec un grand “R”, un lieu de raffinement non ostentatoire, sobre mais élégant, où je proposerais une carte librement inspirée d’une cuisine méditerranéenne.

AMEN, c’est une envie de soleil toute l’année!

Pascal Devalkeneer

Hadrien Franchoo – chef de cuisine

Anne-Françoise Tassin – responsable de salle

MENUS

ENTRÉE


Pot au feu de légumes 
14,50

Paccheri farcis à la ricotta fraîche et artichauts (+12€ avec truffe) 
17,50

Vitello tonnato « AMEN »
17,50

Poulpe grillé au feu de bois, riz noir à l’italienne
24,50

Saint-Jacques poêlées aux poires et noisettes
27,50

Bolognaise de homard aux cocos de paimpol
29,50

Tartare de thon, foie gras fumé et quenelle de chutney de mangues 
27,50

PLATS


Côte de veau rôtie, macaronis et champignons des bois 
32,00


Onglet de boeuf aux échalottes confites et pommes
de terre fondantes
27,50


Bar, artichauts poivrades, citron confit et sauce aux olives noires 23,50


Grande vive Bretonne dans son jus de bouillabaisse et fenouil confit
37,50


Caneton sauvageon, polenta, figues et oignons confits
32,00

MENU DE SAISON

 

4 services proposés pour toute la table 54,00 par personne

 

ACCOMPAGNEMENT LÉGUMES A PARTAGER

 

Assiette de légumes 13,50

 

LE FROMAGE AFFINE PAR JULIEN HAZARD 11,50

DESSERTS à 12,00

 

Riz au lait maison, émulsion à l’orange sanguine

 

Le café glacé

 

Fine tartelette, sirop d’érable et crème d’Isigny

 

Flan caramel

 

Mangue rôtie aux épices

 

LUNCH – Proposé tous les midis de la semaine :

 

Entrée 7,50

 

Plat 18,50

 

Entrée + Plat + Dessert 27,00

TOUS LES SAMEDIS MIDI C’EST POULET RÔTI!

A partir du 1er octobre en version « hiver »:

Délicieux poulet rôti de la Pouletterie de Lustin, pommes de terre rattes, oignons grelots confits, compote aux cinq pommes et salade verte

22€/adulte – 16€/enfant dessert compris

FERMETURES ANNUELLES 2018-2019

Fin d’année: du 23 décembre 2018 au 7 janvier 2019 inclus
Pâques: du 14 au 22 avril 2019
Été: du 4 au 19 août 2019 inclus